A alimentação escolar é um
direito constitucional e, como tal, deve ser garantida pelo poder público,
concebida no entendimento de que alimentar-se é um ato inerente a realização da
vida e que a criança é um sujeito portador de direitos, no contexto da educação
pública. Prover adequadamente a alimentação das crianças é medida essencial para o desenvolvimento do
processo ensino-aprendizagem.
A Educação Alimentar e Nutricional
é um momento pedagógico precioso para o desenvolvimento de hábitos alimentares
saudáveis, de sociabilidade e de tantos outros conhecimentos.
Nossa Unidade leva a sério esse momento e já trabalhava com o auto serviço a algum tempo, mais com a a implementação da empresa terceirizada foram necessárias adequações para o
projeto:
ADEQUAÇÕES:
*Quanto
ao remanejamento de funcionários : agentes escolares que eram responsáveis pelo
preparo dos alimentos ,agora passam a dar apoio no refeitório .
Com a maior participação das agentes no
refeitório e das ATEs a dinâmica de circulação das crianças também é ressignificada ,
passando a ir para o refeitório sem a presença das professoras ( salvo quando há a
necessidade ) , tornando assim o ambiente característico de maior autonomia .
O tempo de alimentação foi modificado
, deixando de ser um momento fechado para os grupos . Aproveitando esse momento
para além de desenvolver a autonomia e a necessidade alimentar da criança ,
trabalharmos a integração com diferentes faixas etárias.
Acreditamos assim estar
respeitando o tempo e a individualidade de cada um.
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